深夜食堂装修效果图
作者：迈普装饰 •
▲每一门传统手工技艺的背后，都闪现着手工艺人的心血与智慧；每一个精美绝伦的瞬间都凝聚着岁月与人生生的坎坷沧桑。寻找最东方千名手艺人，续一段时光在此传扬。
以物动人· 以手言心
艺君很想问一下，大家1天下来平均每餐大概需要多少钱？对于很多人来说，4元钱一碗面、5毛钱一根冰棍的时代早就是记忆里的一部分了，现在再想以前的物价只能感叹“时光啊”。不过日本的一位大爷却开着一家“50日元饭团餐厅”（合人民币约为3元），数年如一日。这是他的自我救赎，亦是他对社会的回馈。
日本的网红餐厅——50日元饭团食堂
位于名古屋站周边一角的中村区政府前，有一家名为“50日元饭团食堂”的餐厅。顾名思义，这里有种类丰富的饭团、寿司，而且单品全部售价50日元（合人民币3元）！
别看卖的便宜，饭团里可都是满满的料！鲑鱼、明太子、等等食材，一点都没少放！或者有选择困难症、不知道中午该吃啥的顾客，也可以选择已经搭配好的套餐，3—5个单品再加1个玉子烧，售价仅250日元（合人民币约14元）。还不止这些，这家食堂还准备了关东煮，6种单品同样售价50日元。
稍微贵一点的可能就是售价100日元（约合人民币5.5元）的可乐饼了，都是当天现炸的蟹肉奶油可乐饼，这样一看性价比还是相当可以的！
其实最开始，店里面只有基础款饭团、小菜，但是随着客人的增多，开始有孩子说“想吃南瓜”、“亲子饭也不错”，慢慢的菜品就增加到现在的程度了。价格便宜、味道不错，不仅能在店里品尝，还可以外带，这里自然就成为了日本的网红餐厅，生意很是红火！
善良的人也曾颓废过
在YouTube@日本財団发布的视频里，店铺老板佐藤秀一先生说，曾经的他是一名普通的上班族，在一家食品公司工作，28岁那年他想摆脱繁重辛苦的工作直接裸辞，本以为很快能找到工作，但并没有。失业的痛苦让他不堪承受，家里成了舒适区，蜗居其中就能麻痹自己，但这样逃避的时间越长就越难走出去，长达8年的时间里，他逐渐成为“被社会抛弃的人”，还患上了轻度抑郁症。
但是足不出户并不代表没有支出，房租、餐食等等生活消费，佐藤秀一根本承担不起，于是30多岁的中年人开始露宿街头，成了一个流浪汉，浑浑噩噩的过了5年。让他的生活出现转机的是一本名为“The Big Issue”的杂志，这是日本的援助型杂志，流浪人群可以通过在街头贩卖这些杂志获得销售额一半的收入，以此达到救助的目的，佐藤秀一的生活逐渐回到了正轨。虽然已经与过去告别，但那些年的颓废佐藤先生却视之为一段不可多得的经历，因为他切身体会到了社会底层人民的生活，他会说：“我开始理解在社会某个角落努力工作的人们的感受”。
小爱的腿部有轻微的残疾，虽然无法像正常人一样走路。但是她对生活积极乐观，而且和佐藤秀一一样都很喜欢做料理，于是两个人慢慢走到了一起。2016年，佐藤秀一和女友一起在名古屋中村区政府附近，开了这家“50日元饭团食堂”。视频中被问到开食堂的原因时佐藤先生说，自己在售卖“The Big Issue”杂志时了解到，现在的学校里，几乎每个班里都会有6到7个贫穷的小孩，有时甚至连基本的餐食费都付不起。“虽然社会上，对这种贫穷家庭的父母都是批评的声音，认为贫穷是他们自己的责任。但孩子是无辜的，他们生来贫穷，没有选择的余地”，所以，他要开一家“连孩子的零花钱都能买得起”的餐厅。
佐藤先生和小爱每天早上6点钟开门做食堂的准备工作：处理食材、在店门口准备好大麦茶、消毒液、可供人们免费休息的座椅，11点开始营业，下午2点关门，处理其余的杂事。
物美价廉，服务周到又兼具公益性质的餐厅，不仅吸引了附近的老年人、贫困家庭，更有许多年轻人都过来排队，这是让佐藤秀一没想到的。虽然生意火爆，但50日元的定价根本谈不上盈利，甚至长期处于赤字状态，能继续经营下去都是很多朋友、常客友情赞助的食材。2020年3月中旬的一天，佐藤先生照常过来开店，却发现食堂的玻璃被人敲碎，店里的捐款箱不翼而飞。那个捐款箱里面，有客人捐给食堂的钱，大概5万日元（约合人民币2770元），还有客人写给佐藤的感谢信。当时比起生气，佐藤先生更多的是无奈与担心：“这个人一定是遇到困难了，如果来找我谈谈、或者申请生活救助，说不定会有不一样的结果”。事发3个月后，佐藤先生在食堂的信箱中收到了一笔10万日元（约合人民币5500元）的捐款，信封上还写着“这笔钱如果能派上用场的话，是我的荣幸”。
会继续开下去的吧！
每天晚上6点30分，佐藤先生和小爱回家时都会在经过的便利店买2罐啤酒，两个人为疲惫的一天干杯，也为了明天干杯，然后对未来充满憧憬。
如果生活是戏剧，那么这间小小的50日元饭团食堂会一直红红火火的开下去，但是生活不是。由于个人原因，佐藤先生一家将于2023年搬离名古屋，届时，这家食堂也会闭店。虽然佐藤先生还没有透露出下一步的打算，但是很多人都希望，这家50日元饭团食堂能继续开下去。毕竟对于很多人来说，这里更像是善意的聚集地，有佐藤先生和小爱的、有来自社会上的支持与支助，其存在的意义都不再是一间普通的餐厅。
