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10家“员工食堂”标杆企业,员工的心从“胃”抓起,欢迎您来“诚”包!

最后编辑时间:22-03-14 15:51 浏览量 : 2322


员工食堂”标杆企业,

员工的心从“胃”抓起,


员工吃好了,才能用心工作。

     要想抓住男人的心,先要抓住男人的胃。事实上,员工的心,也应该从“胃”抓起。做好员工餐,不仅能提升员工的归属感,还能提高团队绩效!

特别对于中国人来说,“吃”是头等大事,毕竟“民以食为天”。在日常工作的间隙,与同事一同进餐,是最自然、性价比最高的团建方式。相比之下,办公室派对、员工出游、户外拓展等一些团建活动,往往会给人一种尴尬或被迫的感觉。

康奈尔大学研究发现,让员工们同坐同吃可能产生很大的价值——提高团队协作能力。

       乔治梅森大学工业与组织心理学副教授塞斯·卡普兰(Seth Kaplan)说:

“比起共同完成一份文档或Excel表格,一起用餐更为亲密。这种亲密感会蔓延到其他活动中,比如工作。如此推测,正面积极的团队融合就是最终的结果。”

但不是所有企业都明白“员工餐”的重要性。以下列举了几家“员工食堂”标杆的企业,来看看他们怎么做的:

腾讯:豪华自助,八大菜系

      腾讯的员工食堂就像是一个美食城,各地的特色美食应有尽有,更有异国美食。         在寸土寸金的深圳,竟然用了整整3层做员工食堂,一层有上千平米,设施完备,能容纳1300同时进餐。

      与其说是食堂,倒不如说是一个豪华自助餐厅更贴切一些。食堂里面窗明几净,墙上全是绿植,据说这是参照的绿野仙踪的装修风格。

      在这里,国内的八大菜系应有尽有!而且还丧心病狂地把川菜,分成了成都菜和重庆菜。总之来自天南地北的员工,都能在这里找到家的味道......

       至于价格,菜品分为8元区,4元区和1元区。水果免费自取,品类不少,有橘子、雪梨、苹果…...

      5块钱吃饱饭,可不是随便说说的。这里不仅价格便宜,分量还足。

      更贴心的是:每晚工作过了8点,门禁卡就会自动充值一张宵夜券。在这样的公司,加班也觉得幸福啊!

      工数已达4.3万名的腾讯,还在去年11月宣布,向所有员工免费提供早餐,北京、上海、深圳、成都四地的员工可以凭工卡去指定餐厅就餐。


华为:高能预警,请做好战斗撤离准备!

       向来低调的华为,却有着让胃部疯狂的食堂。不信,你看看华为食堂的菜! 

       华为的各个区、各个餐厅都有不同的美食:

       甚至还有专门的木炭烤鸭,外焦里嫩的深井烤鸭:

       尤其是最鲜嫩美味的鸭胸脯肉,夹上一片,蘸上些砂糖,不禁垂涎三尺......

       此外,上海的生煎包、四川的燃面、水煮鱼、重庆的火锅、麻辣香锅、西北的手抓羊肉、客家的盐焗鸡、苏杭的泉水蛙...... 不管你来自哪里,在华为都能找到家乡味儿。

       除了安抚你的乡愁,还有让你享受的高逼格餐厅:

       正宗的日料:

除了日料,其他国家的美食也不少,看看图就饿了:

网易:一日四餐,全部免费

       网易的食堂光面积就有大约5360平米,菜品更是多种多样,家常菜、西餐、日料等应有尽有。

       养生汤、日料、麻辣烫、蒸菜、铁板、拉面、饺子、肉饼、盖饭、米粉儿、卤煮、凉皮凉面等十多类菜色。完全自助,一日三餐+夜宵,全部免费。

       每天11点左右出今日菜单,基本不重样,冬天有火锅,夏天有烧烤。凑齐6个小伙伴即可申请火锅(正宗北京铜火锅、重庆鸳鸯锅随便挑)。

阿里:四个食堂,设置“时间券”

       说到阿里巴巴,他们的员工食堂都装修得金碧辉煌。

       阿里一共有4个食堂,风格不重样,从中餐到西餐、从江浙沪小炒到北方杂粮面点,样样齐全。每人每天13元午餐补贴,每月一次性打入支付宝。

       还有不吃就会消失的“时间券”:

       每晚6点和9点,员工卡里存入晚餐券和夜宵券,过了时间没有使用就会自动消失。觉得13元的补贴少吗?看看他们的饭菜价吧!

      上图是闻名全阿里的酱肘子,古法烧制的猪手,据说软糯到骨头都会被吃掉。

各个省份的美食和小吃一应俱全,分量也一点不含糊。

       自助餐也必不可少,感觉分分钟都能吃到扶墙走。有员工点评说:有次身体不舒服本来想请假回家,想想公司食堂,还是算了......

宜家:3块钱的员工餐

       宜家的员工食堂是北欧设计风格。有高脚桌椅区,也有大圆桌,方桌以及长桌。不同区域,头顶的吊灯都是不一样的。

       宜家3块钱的员工餐,可以吃到2荤1素1主食1汤及水果自助,不定期还有加餐。

       给员工的加餐,比如会有三文鱼卷的试吃,还安排了专门的师傅负责现场制作。

       更妙的是,宜家还会不定期举行员工厨艺授课,说是每一个员工都有制作美食的天赋!

京东:6层楼的员工食堂

      京东食堂不是食堂,而是一座6层的豪华大酒楼啊!总面积有2万多平米。包括了情调十足的咖啡厅、茶餐厅、面包房、果蔬房等等等等。

      饮食风格涵盖了北方风味、西北风味、粤菜、川菜、淮扬菜、岭南风味、境外美食等种类,整个食堂每餐的饭菜种类多达400多个品类

      据说东哥准备建食堂时只有一个要求:“一定要让我的员工吃饭的时候,看到窗外的风景。”

万达:自建农场,专人试吃

       万达员工食堂的所有菜品,都出自万达自己的有机农场,而且极度新鲜。因为,每一株蔬菜都是农场的员工3点起床采摘的。

       食堂里,每天每顿凉菜、热菜、水果、酸奶样样不少,而且都是免费。而且为了防止菜品夹生、保证味道可口,每天食堂会还有专人对每道菜品进行试吃!如有操作不当的菜品会 被立即返回加工或撤掉。

       万达食堂的微信公众号还会每天给员工发送菜单。如果你看到当日菜单不喜欢,可以绕道出去吃;喜欢的话就看着错峰时间表,挑人少的时候来。

       想吃什么也可以在微信公众号中留言,第二天,大师傅立马给你做出来!

       食堂每周都会开关于菜单设置的沟通会,由大家投票决定下周的菜单

       随意上个菜单你们感受一下。

       据说,有员工在食堂官方微信回复说,想吃麻辣香锅了。结果食堂的厨师一个月内做了三次麻辣香锅!


谷歌:巧妙设置等餐时间

       位于美国加利福尼亚州的谷歌总部食堂,享有“全球最牛公司食堂”的美誉。拥有100多名专业厨师,提供中餐、日餐、印度菜、意大利披萨、甜品等诸多品种的美食。最关键的是,全部免费!

       谷歌将“不创新会死”的理念一直延续到其后厨。据不完全统计,谷歌的厨师们短短三年内,光是甜品,就开发了3000多种。

       创新往往来自于碰撞,在谷歌也是如此,中点师傅和西点师傅一起工作,还创造出提拉米苏驴打滚这样一道点心......

       二十多家餐厅组成的美食街就是谷歌员工的食堂!

       分为中餐区、西餐区、沙拉区和现做区,餐品都是由谷歌请来的大厨们烹制。

       每周一次的菜品研发日让员工不会有怎么又是这道菜的感概。

       同样的面都能有不同的煮法:

       曾任阿里巴巴执行副总裁的曾鸣说: “谷歌那些声名远扬的免费服务,不仅仅是提供员工福利,提高员工的生产力,很大的一个目的是增加他们的互动

       我参观谷歌的时候,他们介绍到餐厅等待的时间基本控制在4分钟,正好让人可以简单寒暄和交流(大于4分钟就很可能拿出手机干自己的事了)

苹果:吃员工餐要快

       苹果的食堂虽然不是免费的,但是都很便宜,同样的价格在外面基本只能买麦当劳。苹果和水是免费的,晚餐对工程师免费。

       Infinite loop是最大的食堂,据说里面的寿司师傅是乔布斯当年从他喜欢的店里挖的。

另外还有pizza、smoothie、墨西哥菜、亚洲菜、salad bar、burger等等。亚洲菜有中餐、韩国菜、马来西亚菜,中餐不算太正宗但是也都挺好吃。除了向公众开放的主餐厅外,Cupertino还有一些较小的苹果自助餐厅。

       在硅谷,和谷歌齐名的苹果,员工食堂内却是不同的情景。

       里面的餐厅小而拥挤,在那里吃饭一点都不是享受,大部分人都是匆匆吃完离开。因为你的周围站着都是找位的人,他们眼巴巴的望着你,等着你吃完走人然后占领你留下的桌子。

       作为世界上市值最高的科技公司,高大上的苹果为什么会在员工餐上如此苛刻

这其实是公司文化使然。在苹果,保密是深入员工骨髓的信条。

 

       员工培训的第一天,就被告知要严格保守工作秘密,除非你的老板或工作搭档,不应该跟任何人聊起你的工作。即便是苹果同事,不该说更不该问。

       这种文化于是延伸到公司的餐厅文化里。餐厅是交流的场所,而一群员工坐在一起吃饭,肯定会不可避免聊到自己的工作,这是苹果想极力避免的;所以苹果刻意制造不好的餐厅环境,避免员工间碰面聊起工作。

GE:食堂与员工健康挂钩 

       GE的员工食堂面积有5600平方米,可容纳1200人。人均午餐15元,茶餐厅25元。美食还有营养套餐、麻辣香锅、铁板烧、西式简餐、港式下午茶等。

       如果留意看GE食堂样品菜旁边的标签,会发现上面标注了很多关于这道菜品的信息:卡路里、碳水化合物含量、脂肪含量、蛋白质含量等等。

       对于想要减肥、或是对饮食有特别要求的员工来说,这些信息能更好地帮助他们选择。

而更省力的做法是,直接选择专业营养师每日搭配的三菜一汤营养餐。为了鼓励员工食用营养餐,公司规定,如果吃够4份,可以补贴员工再选购一份营养餐。

GE的员工食堂分为两部分:

一楼1300平方米的就餐区域里,根据员工的年龄和地域来源确定了8个不同风味的档口,主要以套餐、面食和简单的西餐为主。

二楼2200平方米的食堂,增加了沙发和卡座的设计,让就餐氛围柔和了许多。同时为了兼顾不同国家和地区员工的口味,这里还提供了蒸品、披萨等种类更为丰富的食物。

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