以某种方式来看，嗅觉是最基本的感觉（瓦润1997）。

它也是我们最特别的感觉一科学家很难明确地建立人们对气味反应的固定模式，因为每个人的“气味记忆”都是不同的（记忆将气味与人们特定的经历联系在一起)。学校食堂装修改造案例

然而，气味与人们的特定经历之间的某些联系现在己经变得越来越明确。
人类利用大脑的同一部位来处理气味和情感信息。

因此我们的情绪很大程度上会受到气味的影响。

仅仅是空气中几个携带情感色彩的气味分子就可以引发清晰的记忆

创造强烈的情感体验。如果你十分喜欢与祖母待在一起，

那么她过去常常使用的薰衣草香皂会带给你一个怀旧的天堂。食堂装修常见问题

再没有其他感觉能以这种本
能的方式来影响我们，因此我们对场所的良好感观体验往往
是从气味开始的。气味可以改变我们的情绪状态，改变我们
对生活的思考方式，改变大脑解决问题时的运转方式。事实
上，气味对人的影响是很难理解的。例如，当人们闻着茉莉
花的气味入睡时，并不会影响他们入睡的速度，但却影响了
他们的睡眠质量和嗅完一夜气味后第二天下午的精神状态。大学食堂餐厅装修问题

另一个难以解释的效应是：当男人闻到档子的气味时，

往往认为他们所见到的女人要比她们的实际年龄大约年轻六岁。
不同种族群体和不同性别的人们的嗅觉也各不相同。通常来说，

女人在唤觉上比男人更敏感。韩裔美国人的唤觉极为敏锐，

而日本人的嗅觉相对较差。白种人和非洲裔美国人的暝觉一般。食堂装修问题

我们的噢觉通常在30~50岁时功能最佳。总之，  大学食堂装修公司

当我们界定某个场所的气味时，需要考虑该场所使用者的性别、文化和年龄。
如今关于气味的一些研究已经集中在气味是否能改变人的心情这方面、

另一些研究则重点考察了类似于柠檬和薄荷这样的个别气体对人们产生的特别影响。
当我们闻到诸如婴儿奶粉或鲜花这些令人愉快的气味时，

我们的心情会很愉悦。当我们闻到令人愉快的气味时，

我们的心情是如此地好，以至于我们会比以往更愿意通过和平的方式去解决生活中发生的分歧。当人们闻到好的气味时，会将它与美好的事物联系起来；而当他们闻到的气味很糟糕时，他们会自然地将它与不好的事物联系起来。与没有气味的情况相比，当赌场充满了令人兴奋的气味时，赌徒会比正常时下更大的赌注。研究表明当我们心情愉悦时，我们的头脑会更灵活，处理问题时会表现得更有能力。
当我们闻到令人愉快的气味时，生活会变得更舒适。大学食堂装修设计公司

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