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这就是传说中“别人家”的食堂……

最后编辑时间:22-03-14 15:51 浏览量 : 3773



Student canteen


带你体验“别人家”的食堂




你印象中的学生食堂是什么样?

这样?



还是这样?



大排长龙的打饭窗口

摆满统一桌椅的就餐区

菜品则永远是那几样

能填饱肚子就不错了

……

 

但是!在咱身边的

湟里高级中学学生食堂

自去年改造投用后

样貌巨变,菜品丰富

一跃成为了“网红食堂”

 


颜值提升,大变样



走进湟里高中的食堂,眼前豁然开朗,俨然一个文艺餐厅,装修既带有工业风,又有点小清新。天花板以蓝天白云做背景,采用挑高的几何图形设计,搭配风格各异的吊灯,颇具设计感。原木色的桌椅风格简约,疫情期间,每张座位都用塑料板隔开,每块板上还印了励志标语。餐厅里还设有卡座,用书柜做隔断,在提升装饰美感的同时又增加了校园书香气。精心设计的档口门面生动别致,处处透着精巧。



湟里高级中学副校长冯梅花介绍,食堂设计让传统的文化元素和现代文化相融合,让同学们在就餐的同时身临其境,达到潜移默化、环境育人的效果,希望让同学们在享受美食的同时,也会对美好校园生活充满期待。




菜品好吃,是王道



除了环境上的改善,食堂菜品更是丰富,在均衡膳食营养的同时,又能满足学生的个性化需求。


食堂主食除了米饭,还有米线、炒饭、水饺、面条、馄饨等,光是面条就有炒面、汤面和拌面三种做法,更有传统的特色小吃,如掉渣饼、鸡蛋饼、虾饼等。除此之外,还增添了不少特色“网红”小吃,有汉堡、老北京鸡肉卷、三明治等。饮料果汁更是多种多样,珍珠奶茶、牛奶芋圆、双皮奶、黑糖西米露等应有尽有。据统计,除常规快餐外,食堂共有九大类六七十个品种的特色风味美食,还会每半个月根据学生口味开拓新品种。“以前我们都是包桌制,吃什么菜根本没法选择。”该校学生许捷告诉我们,“现在好了,想吃什么就买什么。”


据了解,食堂虽然改造升级了,但价格并没有“升级”,还是保持了学生食堂该有的便宜实惠。每份菜价格在1~6元,6元的红烧肉、4元的卤鸡腿、3元的西红柿炒鸡蛋、2元的素三丝、1元的醋溜白菜,丰俭由人。记者在午餐时段观察了一下,“好味小面”是最火的档口,麻辣鸡丝面、香辣鸡腿面、榨菜肉丝面、红烧牛腩面……都很受学生欢迎。


食品安全,最严格



各色美食味道虽好,但营养和食品安全能否得到保证?据了解,学校引进社会专业化餐饮公司——南京梅花餐饮管理公司,实施餐饮服务托管,功能愈加完善。


在食堂二楼的墙上,一个电子显示屏正是食堂食品安全的监督窗口。在显示屏上,供应商、原材料、员工健康状况、食堂消毒等都实行动态管理、实时更新。食材进入食堂之前,都要经过层层把关,确保新鲜。食堂工作人员也都严格按规定操作,对食材的干净卫生负责。在营养方面尽可能做到均衡,各类菜色荤素搭配。


良好的食堂环境还有一种功能叫做“开胃”,富有设计感和交互感的用餐体验加上可口的饭菜,让学生爱上这里只需要一顿饭的时间。而对于学校来说,最直观的感受就是“浪费现象大大减少”。


接下来,学校将以餐厅改造升级为起点,对学生的学习生活场所进行分批改造升级,为学生创造更加舒适、优美、高雅的环境,提升学习生活场所的育人功能。


别人家”的食堂

你羡慕吗?



武进日报社全媒体记者 俞兢

武进日报社新媒体编辑 小茹


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