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入口预示着一个空间向另一个空间的过渡,那些过渡的入口可能是令人回味的,也可能是平淡无奇的。在宽阔的视觉领域里,男人和女人对于引导一个空间向另一个空间过渡的区域会产生不同的反应,这并不 ... 2022-03-18
[桌椅设计][座位] 人们喜欢选择坐在后 ... 2022-03-18
食堂装修中座椅排列设计的太拥挤会怎样?拥挤民族文化不同民族文化对拥挤的定义是不同的,但研究表明:当环境拥挤时,对所有人来说都是一种折磨(万斯、赖波和艾伦2000)。事实上,高密度人群的状况对亚洲人 ... 2022-03-13
北方餐饮 一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制” 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、 ... 2022-03-11
大企业以及学校,再到单位都是少不了食堂,要知道食堂是一个人群比较大地方,更是需要合理设计,食堂装修时必须健康用餐位置,以及菜品展示方位,这些都是在进行装修时 ... 2022-01-22
如果好的菜品是留住顾客的法宝,那么好的装修环境则是餐厅最大的引流神器!“中国餐饮已经进入品质餐饮时代,环境则是最好的表达方式。”如今越来越多优秀的餐饮品牌连锁企业,开始像注重菜品一样注重空间打造。 ... 2022-01-21
【摘要】随着高校餐饮进入快速转型的新时代,高校食堂的建设也将发展到绿色环保、高效节能、布局科学、实用智能的新阶段。建造符合行业发展规律、汇集最新科技成果、彰显学校建筑风格、传承高校办学理念的绿色食 ... 2022-01-21